6 ovos inteiros
459g de açucar pilé
459g de farrinha triga
Bate-se o açúcar com os ovos durante 1h e depois junta-se-lhe a farinha e torna-se a bater durante alguns minutos.
Untam-se as formas com manteiga derretida (mas muito pouco untadas). Fazem-se os Ss e metem-se á fornalha a cozer.
N.B. leva uma pitada de sal.
Fonte: "Doçaria Vimaranense de outros tempos".
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